De humedades varias

miércoles, 14 de noviembre de 2012

Hola,

¿Alguien ha tenido problemas de humedad con esas estupendas galletas decoradas con glasa?  Me refiero a esas preciosas galletas que crujían al salir del horno y que tras pasar por la decoración quedan blandas...  Incluso desagradablemente blandas...

La solución, que la hay, pasa por volver a meterlas en el horno, eso sí, a temperatura muy bajita (aproximadamente 50 grados, pero si no pasáis de 70 no deberíais tener ningún problema) durante una hora más o menos, y las dejáis enfriar dentro del horno una vez lo apaguéis...

Y como por arte de magia, vuestras galletas volverán a estar crujientes y perfectas para disfrutarlas.

No nos enrollamos más.  En breve os enseñaremos miles y miles de fotos de nuestras nuevas galletas...

Besos y buenas noches

Fuen y Paula

1 comentario

  1. Esto sólo se te podía haber ocurrido a ti, Fuen!!! Ese cerebro prodigioso que tienes...menudo departamento de I+D que tenemos!!!

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