De humedades varias

miércoles, 14 de noviembre de 2012

Hola,

¿Alguien ha tenido problemas de humedad con esas estupendas galletas decoradas con glasa?  Me refiero a esas preciosas galletas que crujían al salir del horno y que tras pasar por la decoración quedan blandas...  Incluso desagradablemente blandas...

La solución, que la hay, pasa por volver a meterlas en el horno, eso sí, a temperatura muy bajita (aproximadamente 50 grados, pero si no pasáis de 70 no deberíais tener ningún problema) durante una hora más o menos, y las dejáis enfriar dentro del horno una vez lo apaguéis...

Y como por arte de magia, vuestras galletas volverán a estar crujientes y perfectas para disfrutarlas.

No nos enrollamos más.  En breve os enseñaremos miles y miles de fotos de nuestras nuevas galletas...

Besos y buenas noches

Fuen y Paula

Porque las cosas entre dos se hacen mejor...

miércoles, 7 de noviembre de 2012

Hola a todos! Contenta, hoy estoy super contenta porque un montón de proyectos rondan por la cabecita...Pero sobre todo, y ante todo, lo que hoy quiero hacer es la presentación en sociedad de mi querida amiga Fuen!!! Sí, la misma, sí, la "culpable" de mi obsesión galletil, del blog, de la página de Facebook, de los cursos...jaja. En  definitiva, la responsable de que, desde hace casi un año yo sea más feliz!!! Y esto son palabras mayores, verdad?? Y claro, mi amiga Fuen no podía dejarme sóla en este camino...así que...ahora somos dos!!!!!!!!!!!

A partir de ya, esta humilde página y este humilde proyecto cuenta con 4 manos, 4 ojos ( ups, he contado mal...más bien, 6) y 2 cerebros...que van a pensar mejor que uno!!!

Bienvenida, Fuen!!!! Y como siempre, gracias por todo!!!

Galletas para Marta

jueves, 1 de noviembre de 2012

Ya es de todos conocida mi debilidad por las galletas de bebés...y ya ni os cuento si las recién nacidas son niñas!!!! Queda tan fino el blanco y rosa... Y esta glasa es blanca, blanca!!! Se nota mucho la diferencia entre una glasa "blanca" con o sin blanqueador. Yo uso el gel blanqueador de Wilton que, además, puede hornearse (gracias por compartir tu sabiduría, querida Fuen!).

Estas galletas fueron hechas para los papás de una bebé llamada Marta. Precioso nombre, verdad??
Y como una imagen vale más que mil palabras...ahí van las fotos!

Besos a tod@s y hasta la próxima!