Receta con huevo

sábado, 30 de junio de 2012

Gracias a los consejos de Julia de Postreadicción me decidí a probar la masa de galletas con huevo.
Teniendo en cuenta la receta de  masa que había publicado anteriormente simplemente hay que sustituir la leche que utillizábamos para ligar la masa por 1 huevo tamaño L que, previamente hemos sacado de la nevera para que esté a temperatura ambiente.

Estos serían los ingredientes:
- 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 150 gr de azúcar glas
- 500 gr de harina
- 1 huevo tamaño L a temperatura ambiente
- Esencia al gusto

La diferencia que encontré es que las galletas quedan más jugosas y menos quebradizas así que os recomiendo que la probéis!!

Besos y hasta el próximo post!

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